Записи из секретного блокнота

Есть секреты, которые могут значительно облегчить жизнь на кухне. И мы вам сегодня о них расскажем.

КАК ЛЕГКО ПОЧИСТИТЬ ЯЙЦА

Чтобы не было проблем с чисткой яиц на салаты, варим их с добавлением 1 ч. л. соды или кусочками лимона. Скорлупа будет очищаться практически сама по себе.

СЕКРЕТ ВКУСНЫХ ПЕЛЬМЕНЕЙ

Чтобы племени получились великолепными на вкус (оторваться от них будет действительно трудно!), действуем следующим образом. Наливаем в кастрюлю воду, доводим ее до кипения. Затем солим ее, добавляем лавровый лист и высыпаем пельмени.

Варим до тех пор, пока они не всплывут и… тонкой струйкой наливаем 1 стакан холодной воды. Варим еще 3-4 минуты и достаем их шумовкой.

КАК НАРЕЗАТЬ ЛУК И НЕ ЗАПЛАКАТЬ

Чтобы не лить слезы над луком, положите его на 15 минут в морозилку перед очисткой. После такой «шоковой терапии» он вас уже не сможет довести до слез.

ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ЯЙЦО ПРИ ВЫПЕЧКЕ

Если вы запланировали побаловать родных вкусной выпечкой и при этом забыли купить яйца, не беда. Замените яйцо ½ банана. На качестве выпечки замена не отразиться.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Записи из секретного блокнота